انهاردة هشرح لكم طريقة عمل ستيك اللحم بطعم الشواء بالصور والخطوات والشرح بالتفصيل فى الفيديو اخر الوصفة كأنك في مطبخي فتابعوا معايا.
المكونات والمقادير
الكميات مفتوحة حسب الرغبة.
- نحتاج الي شرائح من لحم الاستيك.
- تتبيلة عبارة عن بصل مقطع مع عصير ليمونة مع كوب ماء في الخلاط ويصفي.
- ملح وفلفل فقط.
طريقة عمل ستيك اللحم
نضع الملح والفلفل علي خليط البصل المصفي وننقع شرائح اللحم فيها.
مدة لا تقل عن ساعة ثم نقوم بتشويح او عمل صدمة لشرائح اللحم علي نار عالية بمعلقة سمن او زيت حسب الرغبة.
بالشكل دة الي ان تتحمر كلها.
نضيف صوص التتبيلة اللي كانت منقوعة فية ونغطي عليها ونتركها تستوي ولو احتاجت ماء تاني نزود.
لما تستوي بتعمل صوص كدة زي الديمجلاس.
نعمل لها فحمة علشان تاخد طعم الشواء.
ونغطي عليها الي ان ينتهي الدخان وتقدم بالهنا.
شرح فيديو ستيك اللحم
وده شرح الفيديو الخاص بطريقة عمل ستيك اللحم وازاى نخليه ياخد طعم الدخان او الشواء بدون شوي.