تعتبر سلطة الباذنجان نوع جديد من السلطات الخفيفة واللذيذة جربوها هتعجبكم ان شاء الله.
المكونات والمقادير
- ربع كوب عصير ليمون ودة المميز فيها.
- بقدونس مفروم.
- حوالى 2 حبة باذنجان اسمر رومى.
- بصلة مقطعة مكعبات صغيرة جدا.
- رشة زيت وممكن بدون الزيت حسب الرغبة.
طريقة عمل سلطة الباذنجان
- نقطع الباذنجان مكعبات وعلى طول نضيف له الليمون علشان ما يسودش ولونة يتغير.
- ونضيف ملح ونقلب كويس وبعدين نضيف باقى المكونات وبس كده وتوضع فى طبق التقديم وبالهنا.