انهاردة هشرح لكم طريقة عمل كوكيز الكريسماس وتشكيل بابا نويل (سانتا كلوز) بالصور والخطوات وكمان شرح بالتفصيل لكوكيز الكريسماس بالفيديو في اخر الوصفة كأنك في مطبخي فتابعوا معايا.
المكونات والمقادير
المقدار ده بيعمل 30 قطعة كوكيز قطر القطعة 7 ونصف سم. ولو بالوزن فهيكون الوزن بعد التسوية كيلو إلا ربع.
- 600 جرام دقيق.
- 250 جرام زبدة.
- 150 جرام سكر بودرة.
- 2 بيض.
- فانليا.
- ملعقة صغيرة باكينج بودر.
طريقة عمل كوكيز الكريسماس
نضع الزبدة مع السكر ونخفقها.
الي ان تصبح كريمي ثم نضيف البيض.
ثم نضيف الدقيق والبودر ونخلط مجرد ما تتجانس المكونات نوقف خلط.
الي ان نحصل علي عجينة كوكيز متماسكة بالشكل دة.
لو في الصيف توضع في الثلاجة ترتاح نصف ساعة.
اما لو في الشتاء تستخدم مباشرة بدون ثلاجة.
نحضر مفرش سيليكون او ورقتين زبدة او 2 كيس نايلون.
ونفرد العجينة بينهم بسمك نصف سم او ازيد شوية وتقطع بقطاعات حسب الرغبة.
بالشكل ده.
نرفع قطع الكوكيز وترص علي صينية فرن عليها سيليكون او ورق زبدة او بدون نهائي بدون دهان اي مادة دهنية خالص ويوضع مباشرة في فرن ساخن مسبقا حوالي ربع ساعة.
بهذا الشكل وهنا بعد ما استوى.
نحتاج للتزين عجينة سكر ألوان احمر وابيض واخضر وايفوري.
ومجموعة من القطاعات المختارة.
نفرد عجينة السكر بسمك رقيق خالص وتوضع مباشرة علي الكوكيز بدون عامل لصق.
بالشكل ده.
اشكال كتير ممكن نعملها حسب الرغبة.
ودي مجموعة اشكال اخري وافكار لتزيين كوكيز الكريسماس زي ما احنا شايفين
ولمعرفة طريقة تشكيل سانتا كلوز برجاء مشاهدة الفيديو بالتفصيل.
شرح فيديو كوكيز الكريسماس وعمل بابا نويل
وده فيديو شرح طريقة عمل كوكيز الكريسماس وطريقة عمل بابا نويل اتمنى ان ينال اعجابكم.