انهاردة هشرح لكم طريقة عمل ساندويتش شاورما اللحم نفس الجاهزة بالضبط وهنعملها فى البيت بطريقة سهلة بالصور والخطوات والشرح بالفيديو كأنك فى مطبخي فى اخر الوصفة فتابعوا معايا.
المكونات والمقادير
الكميات مفتوحة حسب الرغبة.
- هنحتاج كيلو من اللحم الأحمر من الفخذ.
- ربع كوب خل.
- نصف معلقة او اكتر حسب الرغبة من كل مما يلي (ثوم بودرة وبصل بودرة وبابريكا وملح وفلفل).
- قطعة من الدهن (اللية).
- ربع كوب زيت.
مكونات التقديم
- فلفل.
- بصل مكعبات.
- بقدونس.
- طماطم.
- خبز تورتيلا او خبز فينو طويل.
طريقة عمل ساندويتش شاورما اللحم
نضع قطعة اللحم في الفريزر او المجمد حتى تتجمد نصف تجميدة ثم نقطعها رفيع جدا.
ونضع كل المكونات الزيت والبهارات والخل علي قطع الشاورما وندعكها جيدا ونغطيها وتترك من الليل للصبح.
وتترك الي ان تختلط بالتتبيلة بهذا الشكل.
ونقطع قطع الدهن الي 3 مكعبات مثلا ونتركها جانبا.
نحضر جريل او طاسة او صينية تيفال ونسخنها كويس.
ونبدأ بوضع جزء من شرائح الشاورما مع قطعة دهن ونشوح على نار عالية ونضعها جانبا وهكذا الي ان ننتهي من كل الكمية.
ونغطيها بفويل ألومنيوم ونتركها تكمل سواء وممكن اضافة جزء من الماء اذا احتاجت.
ونتركها الي ان تجف تماما وتحمر.
نضع الخضار المشكل ونقلب ونغلق النار.
وتقلب وتقدم ساندوتشات في خبز الشاورما او التورتيلا او الخبز الفينو حسب الرغبة.
شرح فيديو عمل ساندويتش شاورما اللحم
وده فيديو شرح طريقة عمل ساندويتش شاورما اللحم اتمنى ان ينال اعجابكم.