انهاردة هشرح ليكم طريقة عمل شيش طاووق مشوي في الفرن بصوص شوي وتتبيلة خطيرة بالصور والخطوات وكمان هيكون فيه شرح بالفيديو في اخر الوصفة كأنك في مطبخي فتابعوا معايا.
المكونات والمقادير
- كيلو مكعبات دجاج حجم متوسط صدور اواوراك حسب الرغبة.
- كوب زبادي.
- معلقة كبيرة معجون طماطم.
- عصير ليمونة كبيرة.
- معلقتين زيت.
- بصلة صغيرة.
- 5 فصوص ثوم.
- توابل معلقة صغيرة من كل مما يلي (بابريكا وملح وثوم بودر وبصل بودر وكزبرة).
- مكعب مرقة دجاج.
مكونات عمل الأرز البسمتي
- كوب أرز بسمتي.
- كوب وربع ماء او شوربة ان وجدت.
- مكعب مرقة.
- حبة واحدة طماطم.
- حبة واحدة بصل مبشور ناعم.
- حبة واحدة جزر مبشور ناعم.
- فصين حبهان.
- عودين قرنفل.
- حبة لومي.
- معلقة صغيرة كركم.
- عود قرفة.
مكونات عمل سلطة الدقوس
- 2 حبة طماطم.
- نصف كوب بقدونس مفروم.
- نصف كوب كزبرة مفروم.
- حبة واحدة فلفل اخضر او احمر.
- 2 فص ثوم.
- عصير ليمونة.
- ملح وفلفل وشطة حسب الرغبة.
طريقة عمل شيش طاووق مشوي في الفرن
في الكبة الصغيرة نضع الثوم والبصل نفرمة.
ثم باقي المكونات الزيت والزبادي والتوابل كلها ونخلط.
وبكدة نحصل علي خليط تتبيلة رهيب نضع الدجاج فيها ويفضل قبلها بليلة او اقل حاجة ساعتين.
نحضر اسياخ الشيش وبشترط ان تكون منقوعة في ماء قبلها بفترة كافية وذلك لمنع احتراقها.
ونبدأ بترتيب السيخ نضع مكعبات من الخضار ثم مكعبات من الدجاج وهكذا العدد حسب الرغبة.
توضع علي شبكة وتحت الشبكة صينية عليها ورق فويل وترص وتدهن خليط الشوي.
عبارة عن صويا صوص ومعلقة عسل ابيض ومعلقة زيت.
توضع في الفرن تحت الشواية وتقلب من وقت لاخر بياخد حوالي نصف ساعة الي ساعة إلا ربع حسب الفرن والكمية.
طريقة تحضير الأرز البسمتي
في حلة علي النار نضع معلقة زيت كبيرة ونشوح فيها كل المكونات.
ثم نضيف الأرز والماء ونقلب ويترك علي نار هادية.
وده الأرز البسمتي بعد التسوية.
طريقة عمل سلطة الدقوس
تخلط كل المكونات الخاصة بسلطة الدقوس في الخلاط مع إضافة ربع كوب ماء.
وده شكل سلطة الدقوس وبكدة نكون عملنا وجبة متكاملة.
وتقدم بالهنا.
وده الشكل النهائي للوجبة كاملة.
شرح فيديو عمل شيش طاووق مشوي في الفرن
وده فيديو شرح طريقة عمل شيش طاووق مشوي في الفرن اتمنى ان ينال اعجابكم.